Este curso te sumergirá en los fundamentos técnicos y aplicados del diseño de biorreactores específicamente adaptados para procesos de fermentación en estado sólido (FSS), una tecnología clave en la biotecnología moderna y el aprovechamiento de residuos agroindustriales. A través de una estructura clara y progresiva, explorarás conceptos de ingeniería, tipos de biorreactores, criterios de diseño y casos reales de aplicación, combinando teoría y práctica para convertirte en un profesional capaz de diseñar y optimizar estos sistemas.

¿Qué aprenderás?

🔹 Fundamentos de la Fermentación en Estado Sólido: Comprenderás las características, ventajas y limitaciones de la FSS frente a otras formas de fermentación.
🔹 Tipos de Biorreactores: Identificarás los principales tipos de biorreactores utilizados en FSS, como bandejas, tambores rotatorios, columnas y fermentadores empacados.
🔹 Diseño y Componentes Clave: Aprenderás a calcular parámetros críticos de diseño como aireación, humedad, temperatura y agitación, así como a seleccionar materiales y sensores adecuados.
🔹 Criterios de Escalado: Conocerás los desafíos y soluciones para llevar un biorreactor de laboratorio a escala piloto o industrial.
🔹 Aplicaciones Industriales: Analizarás casos prácticos en industrias alimentaria, agrícola, ambiental y farmacéutica.

Además, contarás con:

✅ Material Didáctico Complementario: Diagramas, fichas técnicas, papers clave y plantillas de cálculo para diseño de biorreactores.
✅ Sesiones en Vivo: Clases interactivas para resolver dudas, revisar casos reales y practicar el diseño de sistemas.
✅ Foros de Discusión Técnica: Comparte experiencias y desafíos con otros participantes interesados en la ingeniería biotecnológica.
✅ Soporte Personalizado: Acompañamiento del docente para guiarte paso a paso en tus ejercicios y proyectos de diseño.
✅ Certificado de Finalización: Avalado por Agrodek, para validar tus competencias en el diseño de biorreactores FSS.
✅ Actualizaciones Continuas: Acceso a mejoras del contenido, nuevas guías técnicas y casos industriales añadidos posteriormente.